Tal vez parezca exagerado un libro para hablar de algo tan simple como la sal. También puede resultar inverosímil que a través de una sustancia tan sencilla y abundante podamos enfermar, o bien mejorar la calidad de vida y reequilibrar el organismo. Para comprender los secretos de la sal, resulta esencial conocer a fondo lo que sucede con esta sustancia, tan apreciada en la antigüedad y tan denostada en nuestros días. La Sal Saludable profundiza en un conocimiento, tan elemental como poco divulgado, que nos abrirá la percepción hacia la correcta nutrición y la buena salud. A nuestro juicio, el moderno problema de la sal radica en que nos movemos en los extremos: pasamos de intoxicarnos cotidianamente con su forma industrial refinada, a desarrollar un complejo fóbico en su contra. El tema es: ¿cuál sal nos cura y cuál sal nos mata? Aquí se abordan temas como: Los mitos de la hipertensión, El lado oscuro de la sal blanca, La medicina de la sal andina y Consejos de uso. 92 páginas.http://www.espaciodepurativo.com.ar/libros_saludables/la_sal_saludable.php
